Unsere Geschichte
Über Zeezicht
Unsere Geschichte
Von 2019 bis heute
Am schönsten Fleck von Castricum aan Zee, beinahe mit den Füßen im Sand und der Nordsee als Ausblick, steht der Strandpavillon Zeezicht.
Im Dezember 2019 übernahmen Michael Hemmer und Cynthia Lustig den Pavillon, nach jahrelanger Erfahrung als Betriebsleiter am Castricumer Strand. Der Start war turbulent: Kaum drei Monate später legte Corona alles lahm. Doch die Ambition blieb.
Im März 2023 folgte ein tiefgreifender Umbau. Auf Anordnung des Deichverbandes wurde der komplette Pavillon sechs Meter nach vorne versetzt, auf 160 acht Meter lange Hartholzpfähle, und das Dach anderthalb Meter höher gelegt. Zeezicht wurde damit nahezu vollständig neu gebaut, zum modernen Strandpavillon von heute.
Heute ist Zeezicht ein Ort für Lunch, Dinner, Empfänge, Hochzeiten und Firmenevents, mit frischen Gerichten und Nordseefisch, Cocktails und Spezialbieren wie Abteibier aus Egmond. Vom entspannten Lunch mit den Füßen im Sand bis zum vollständigen Hochzeitstag am Meer: Bei Zeezicht dreht sich alles um Gastfreundschaft und diesen weiten Ausblick.
Zeezicht gehört zur SEB Horecagroep, zusammen mit unter anderem Gasterij Nieuw Westert, Nautilus aan Zee und Grand Café Van Ruysdael, und lebt von einem Team aus über 24 festen Mitarbeitenden sowie einem flexiblen Team, das den Strand aus dem Effeff kennt.
2023 und erneut 2024 kürte die Jury der Strandverkiezingen, eine Initiative von Strand Nederland und Rijkswaterstaat, Zeezicht zum besten Strandpavillon Nordhollands. Die Jury bewertete unter anderem Sauberkeit, Service, Ausstrahlung und Fachwissen des Personals, die Präsentation der Gerichte und den Zustand der Einrichtungen und gab Zeezicht eine 9 oder höher.
Team
Unser Team
Michael Hemmer
Inhaber
Cynthia Lustig
Inhaber
Adinda
Event-Managerin
Aus unserer Küche
Frisch, saisonal und nah am Meer
In der Küche dreht sich alles um frisch und saisonal. Unser Küchenchef und sein Team arbeiten mit Nordseefisch, regionalen Produkten und wechselnden Specials: vom ausgiebigen Lunch bis zum feinen Dinner bei Sonnenuntergang.
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